Club Sandwich Tex mex al manzo sfilacciato
Persone
2
Tempo di preparazione
Difficoltà
Costo
Momenti della giornata :
Aperitivo
Cena
Colazione
Brunch
Merenda
Pranzo
Ricetta realizzata con :
Lista degli ingredienti
Ingredienti per 2 sandwich
- 6 fette di pane semi e cereali 400 g
- 300 g di manzo sfilacciato
- 100 g di cheddar grattugiato
- 2 pomodori
- 1 insalata iceberg
- 2 avocado
- ½ cipolla rossa tritata
- 1 lime
- 1 spicchio d’aglio
- 1 cucchiaino di paprika affumicata
- 1 cucchiaino di cumino
- 1 pizzico di peperoncino
- Olio d’oliva
- Sale, pepe
- Spezie per guacamole
Fasi della preparazione
Preparazione
- Riscaldare il manzo sfilacciato in una padella con un filo d’olio d’oliva, la paprika affumicata, il cumino, il peperoncino, sale e pepe.
- Mescolare e lasciare caramellare leggermente.
- Preparare il guacamole schiacciando gli avocado con la cipolla, il succo di lime e alcune spezie, quindi regolare di sale e pepe.
- Tostare le fette di pane sulla piastra con un filo d’olio e strofinarle con l’aglio.
Montaggio del sandwich
- Spalmare generosamente il guacamole sulla prima fetta di pane.
- Aggiungere alcune foglie di lattuga, una porzione di manzo sfilacciato ben caldo, quindi cospargere con formaggio cheddar grattugiato.
- Adagiarvi alcune fette di pomodoro fresco.
- Aggiungere una seconda fetta di pane e ripetere il procedimento.
- Completare con un’ultima fetta di pane tostato.
